Ризотто с белыми грибами и пармезаном

Метки:

  1. Простой рецепт ризотто с белыми грибами и пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 517 килокалорий.


    Ризотто с белыми грибами и пармезаном
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 517 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Рис 300 г
    • Сушеные грибы 70 г
    • Грибной бульон 500 мл
    • Белое сухое вино 100 мл
    • Чеснок 2 зубчика
    • Оливковое масло 3 столовые ложки
    • Сыр пармезан 50 г

    Пошаговое приготовление

    1. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить чеснок.
    2. Добавить рис, постоянно помешивая. Залить небольшим количеством горячего бульона, накрыть крышкой и убавить огонь.
    3. Постоянно помешивая, подливать в сковороду бульон небольшими порциями до полуготовности риса.
    4. Размоченные грибы хорошенько отжать и добавить к рису. Продолжать подливать бульон.
    5. Когда грибы и рис почти готовы, влить вино.
    6. Влив последнюю порцию бульона, посыпать рис тертым пармезаном и хорошенько перемешать. Ризотто должно быть густым и хорошо пропитаться.


     
    #1 slepneva79, 31 дек 2016
    kristinad нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    #2 МарианнаР, 14 мар 2017
    eeoeoeann нравится это.
  3. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    #3 Vdisxuoq, 20 авг 2017
    Iornieemh и idfkmlo нравится это.
  4. Отличный рецепт! Спасибо, slepneva79. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    #4 А_Онипченко, 28 сен 2017
  5. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    #5 Epiltihuu, 16 окт 2017
    vishnya91 нравится это.
  6. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    #6 Тоня_К, 11 янв 2018
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)