Домашний зельц из куриной печени

Такой домашний зельц приготовить проще простого, а вкус его изумителен. Нежное и сочное блюдо подойдет как для будней, так и для праздников. 

Простой рецепт домашнего зельца из куриной печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На природу, На ужин, На праздник, На день рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Печень куриная — 400 г
• Сало — 300 г
• Лук — 3-4 шт
• Морковь — 1-2 шт
• Яйца — 4-5 шт
• Соль, перец (по вкусу)
• Манка — 150 г

Пошаговое приготовление

1. Куриную печень и сало измельчить ножом.
2. Добавить крупно порезанный лук и морковь (кубиками). Вбить яйца и всыпать манку.
3. Посолить, поперчить, можно добавить любимых травок.
4. Все хорошо перемешать.
5. Дать постоять для набухания манки минут 40.Взять два обычных целлофановых кулька, сложить один в один и выложить туда подготовленную смесь.
6. Хорошо завязать кулек узлом.
7. Положить в кастрюлю с водой.
8. Варить 2 часа на медленном огне. После того, как зельц остынет, нарезать кусочками и выложить на тарелку. Приятного аппетита!