Хочу рассказать, как приготовить самсу с мясом в домашних условиях. Блюдо готовится быстро, получается очень сочным и вкусным. Для большего "сока" я добавляю в начинку тыкву. Попробуйте!
Рецепт приготовления самсы с мясом простой и обязательно придется вам по душе! Вкус получается очень необычный за счет добавления тыквы. Вообще, самса с мясом часто бывает сухой, поэтому к ней рекомендуют добавлять какой-то смягчающий элемент вроде творога, овощей или большого количества зелени. Этот вариант с тыквой лично мне нравится больше всех. Попробуйте!
Количество порций: 6-8
Простой рецепт самсы с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 178 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 178 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пирожки
Ингредиенты на семь порций
Мука — 2 Стакана
Говядина — 300 Грамм
Тыква — 200 Грамм
Лук — 200 Грамм
Специи — По вкусу
Вода — 1 Стакан
Яичный белок — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Из воды и муки замесим тугое, но эластичное тесто. Я к нему еще добавляю соль и специи.
Для начинки мясо и тыкву режем примерно одинаковыми мелкими квадратиками. Лук измельчаем. Обжариваем все ингредиенты в сливочном или растительном масле до румяности. Тесто делим на одинаковые лепешки, по центру каждой размещаем начинку. Защипываем края.
Запекаем при 180 градусах в духовке, пока не разумянятся со всех сторон. За пять минут до конца готовки я смазываю верхушки взбитым яичным белком, чтобы получилась аппетитная глазурь.
