Рецепт салат из курицы - приготовление салата из куриных грудок, яблока, красного винограда, сельдерея и укропа.
Количество порций: 6
Непростой рецепт салата из курицы, яблока и винограда английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 295 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 295 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На ужин
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
соли — 1 Чайная ложка
свежемолотого черного перца — 1/1, Чайных ложки
куриных грудок — 450 Грамм
йогурта — 3/3, Стакана (простого обезжиренного )
горчицы — 1 Ст. ложка
зеленого лука — 2 Ст. ложки
эстрагона — 1 Ст. ложка
яблоко — 1 Штука
лимона — 1/1, Штуки (сок)
укропа — 1 Стакан
сельдерея — 1/1, Чашки
красного винограда — 2 Чашки (без косточек, разрезанного пополам)
хлеба — 6 Ломтиков
кресс - салат — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Смешать соль и перец в миске. Нагреть большую кастрюлю на среднем огне. Сбрызнуть маслом в разбрызгивателе. Посыпать куриные грудки некоторым количеством смесь соли и перца, выложить в кастрюлю. Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой. Готовить около 12 минут (перевернуть в середине приготовления). Убрать курицу из кастрюли, отложить в сторону.
В миске смешать йогурт, горчицу, лук, эстрагон и оставшуюся смесь соли и перца. Нарезать яблоко. Смешать в миске с лимонным соком. Добавить укроп, сельдерей, виноград. Нарезать курицу на кусочки. Добавить в салат вместе с йогуртовой заправкой, перемешать. Подавать с ломтиками хлеба и кресс - салатом.
