Традиционный натуральный йогурт - поистине волшебный продукт. О его полезных свойствах было написано не мало статей. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с фруктами, злаками и даже овощами. Я предлагаю вам рецепт соуса для салата цезарь, который станет не только здоровой, но и вкусной альтернативой заправкам на основе майонеза.

Простой рецепт полезного соуса для салата на основе йогурта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 25 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ланч, Обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Нам понадобится: Блендер

Ингредиенты на четыре порции

• традиционный (или греческий) йогурт - 100 г
• филе анчоуса - 2 шт.
• зубчик чеснока - 1 шт.
• лимонный сок - 2 ст. л.
• тертый твердый сыр - 1 ст. л.
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Натрите цедру лимона на мелкой терке.
2. Взбейте блендером йогурт, анчоусы, измельченный чеснок, лимонный сок и цедру, добавьте соль и перец, тертый сыр и взбейте еще раз.
3. Поставьте в холодильник на пару часов. Соус готов!

От того, какой йогурт вы выберете, будет зависеть вкус соуса. Советуем использовать густой натуральный йогурт, приготовленный термостатным методом. В рецепте я использовала традиционный нежный йогурт Братья Чебурашкины. Семейная ферма.