Простой рецепт быстрой куриной подливы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 192 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 192 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Куриные ножки 300 г.
Лук репчатый 80 г.
Мука пшеничная 25 г.
Лавровый лист 1 шт.
Перец душистый 5 шт.
Рафинированное растительное масло 25 г.
Поваренная соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Подлива - это прекрасное дополнение к гарнирам из картофеля, макаронных изделий, блюд из круп. Чаще всего я делаю её из мяса с томатом, но иногда хочется нежную подливу из курочки. Попросил ребёнок приготовить такую. Итак, у нас в холодильнике было две куриных голени. Этого вполне достаточно на две, три порции. Голени размораживаем, моем, вытираем воду бумажным полотенцем досуха и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем со всех сторон.
На сковороду с голенями, отправляем мелко порезанный лук и жарим вместе.
Когда лук слегка подрумянится, припорошим на него муку.
Будем жарить вместе две, три минуты не более.
Снимем с огня. Поставим в чайнике кипятиться воду, а сами тем временем выложим голени на тарелку и отделим мясо от кости.
Лук с мукой переложим в сотейник, добавим мясо, немного кипятка из чайника, посолим, добавим душистый перец и лавровый лист, хорошо помешаем. Всё вместе кипит 5 минут, убираем лавровый лист и перец
У нас на ужин было картофельное пюре с подливой и малосольные помидоры.
