Жареная утка с яблоками и сельдереем

Несложный рецепт жареной утки с яблоками и сельдереем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Утка 1,799 кг
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Специи для птицы 1 чайная ложка
• Сливочное масло ½ столовой ложки
• Репчатый лук 3 столовые ложки
• Стебель сельдерея 5 штук
• Толченые сухари 3 стакана
• Яблоко 3 стакана
• Оливковое масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Хорошо промойте утку и просушите. Натрите сверху и внутри солью, перцем и специями.
2. В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанный сельдерей до мягкости. Переложите в миску.
3. К луку с сельдереем добавьте 3 стакана очищенных и мелко нарезанных яблок и сухари. Перемешайте и по необходимости добавьте немного воды.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Наполните птицу начинкой и ниткой зашейте отверстие. Сверху смажьте оливковым маслом и переложите в форму.
6. Жарьте примерно 80 минут до готовности.

Если в магазине вы не нашли специи для птицы, сделайте сами eda.ru/recipe/12631 или eda.ru/recipe/12630, получится намного вкуснее и без добавления всякой химии. )))