Простой рецепт тыквы, запеченной с персиками, ромом, медом и розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на пять порций

• Тыква 500 г
• Ром 50 мл
• Мед 3 столовые ложки
• Персики 3 штуки
• Сахар 2 столовые ложки
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Свежий измельченный розмарин 2 чайные ложки

Пошаговое приготовление

1. Тыкву очищаем от кожицы и семечек, режем на кусочки (в идеале — дольки), персик также режем на дольки. Заливаем полстаканом рома и даем настояться около 30 минут.
2. 3 столовых ложки меда смешиваем с 2 чайными ложками рубленного розмарина.
3. Тыкву с персиками карамелизируем в сахаре. Для этого 2 столовые ложки сахара накаливаем в сковороде в столовой ложке сливочного масла, как только он слегка пожелтеет — выкладываем тыкву и персики — карамелизируем.
4. Тыкву с персиком выкладываем в огнеупорную форму, поливаем готовым медом и ставим в духовку на 25–30 минут.

Подавать лучше всего со взбитыми сливками. Приятного аппетита!