Вкусная альтернатива простой каше - рисовый пудинг. Ваниль и кардамон придают ему особый аромат, а легкая кислинка ревеня оттеняет сладость пудинга.

Простой рецепт рисового пудинга с ревенем европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Легкий завтрак
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Рис 110 г
• Ревень (стебли) 5 шт.
• Сыр сливочный 60 г
• Молоко 500 мл
• Ваниль 1 стручок
• Кардамон 3 стручка
• Сахар 100 г

Пошаговое приготовление

1. Рис залить молоком, добавить 2 столовые ложки сахара и варить на среднем огне 20 минут.
2. Стручок ванили разрезать вдоль, вынуть зерна и добавить их к рису. Также добавить зерна кардамона, раздавив стручки плоской стороной ножа.
3. Ревень нарезать небольшими кусочками, выложить в небольшую кастрюлю, добавить оставшийся сахар и 50 мл воды. Варить 5–7 минут.
4. В готовый пудинг добавить сливочный сыр и тщательно перемешать. Оформить блюдо, выложив отварной ревень вокруг рисового пудинга.