Простой рецепт фондю с шампанским домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 893 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 893 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииЧеснок ½ зубчикаСыр грюйер 450 гСыр эмменталь 225 гЛимонный сок 15 гСухое шампанское 250 млКартофельный крахмал 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуРжаной хлеб 400 гПошаговое приготовлениеГоршок натереть внутри чесноком. На крупной терке натереть весь сыр (оба вида) и перемешать в горшке.Добавить шампанское, лимонный сок и крахмал, поставить горшок на средний огонь и помешивать, пока не расплавится сыр. Добавить перец по вкусу, продолжать помешивать, пока масса не станет однородной.Перелить с посуду для фондю и переставить на горелку, стоящую на столе — там фондю должен продолжать слегка кипеть. Порезать ржаной хлеб на маленькие кусочки и выложить на блюдо. Фондю готово.Чтобы аромат шампанского был более заметен, в готовое фондю добавьте еще 80 мл теплого шампанского.