Простой рецепт тыквенной пасты с пряностями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 197 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество калории: 197 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Тыква 900 г
Крупная соль 1 чайная ложка
Майоран 2 штуки
Орегано 2 штуки
Тимьян 2 штуки
Оливковое масло 2 стакана
Тосты по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 150˚C. Натрите на крупной терке тыкву и переложите в большой дуршлаг, установленный над раковиной. Соедините тыкву с 1 ч. л. соли, хорошо перемешайте и дайте постоять 20 минут.
Руками хорошо отожмите тыкву и разложите отжимки на противне 23 х32 см ровным слоем. Воткните в тыкву веточки зелени, залейте оливковым маслом так, чтобы оно покрывало тыкву.
Запекайте около 45 минут до мягкости тыквы и образования золотистой корочки по краям. Дайте остыть и посолите. Ложкой переложите на ломтики хлеба и украсьте свежим майораном.
