Салат c виноградом, сыром и фризе

Сырную тарелку обычно подают с виноградом и орехами, ягоды оттеняют вкус сыра и дают раскрыться всем видам. А если приготовить салат-микс — несколько видов сыра с пикантным соусом, виноград и орехи — одни из лучших «спутников» сыра.

Приятная особенность этого салата — изменяя состав сыров — получаем новый вкус. Недаром в Испании и Португалии есть поговорка «сыр с виноградом рождает вкус поцелуя». Приятного аппетита!

Несложный рецепт салата с виноградом, сыром и фризе испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Виноград тёмный 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
• Орехи кедровые 30 г
• Перец сладкий 1 шт.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Салат фризе 70 г
• Сыр Моцарелла 100 г
• Сыр рамзес копчёный 50 г
• Сыр Фета 100 г
• Уксус бальзамический тёмный 20 мл

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салат подготовить сыры, салат фризе, перец сладкий, ингредиенты для заправки, орехи, виноград
2. Салат хорошо моем, сушим, рвём.
3. Фету режем кубиками.
4. Выкладываем на салат.
5. Перец режем мелко.
6. 3/3, перца кладём на фету.
7. Моцареллу рвём на средние куски.
8. Выкладываем моцареллу и стружку копчёного сыра.
9. Виноград режем на половинки и вынимаем косточки.
10. Готовим заправку — масло, уксус, сок лимона и перец смешиваем.
11. Посыпаем салат виноградом, орехами, оставшимся перцем и поливаем заправкой.