Несложный рецепт салата с кукурузой, креветками и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 191 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 191 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на четыре порции
мини - кукуруза – 200 г
лук красный средний – 2 луковицы
масло оливковое экстра вирджин – 4 ст. л.
горчица зернистая – 2 ч. л.
чеснок – 2 зубка
молодые листья свеклы – большая горсть
соль – по вкусу
помидоры спелые средние – 4 шт.
лимонный сок – 1 лимон
базилик зеленый – небольшой пучок
креветки вареные очищенные – 400 г
Пошаговое приготовление
Лук нарезать тонкими кольцами, немного посолить и залить 1 ст. л. лимонного сока, оставить на 20 мин.
Помидоры нарезать крупными ломтиками, базилик – тонкими полосками, листья свеклы нарвать руками. Лук отжать от маринада.
Смешать в большой миске помидоры, кукурузу, лук, креветки и зелень базилика.
Для заправки в маленькой миске смешать горчицу, масло и оставшийся лимонный сок, взбить венчиком до образования однородной эмульсии.
Заправить салат и уже на столе добавить листья свеклы.
