Такие котлетки понравятся и детям и взрослым. Их нежный вкус порадует вас!
Несложный рецепт говяжьих котлеток с овощами (летний вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 220 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 41
Количество калории: 220 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На ужин, На обед, Для детей, На полдник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
говяжий фарш — 500 г
свекла — 50 г
кабачок — 50 г
лук — 1 шт
чеснок — 2 зуб.
яйцо — 1 шт
зелень — 1 горст.
соль, перец (по вкусу)
томатный соус или томаты в собственном соку — 1 стак.
семолина (для панировки котлет) — 3-5 ст. л.
сливочное, растительное масла (для обжарки)
Пошаговое приготовление
Говяжий фарш соединяем с натертой на мелкой терке свекле и кабачком, нарубленным луком и чесноком, нарезанной зеленью, яйцом, солью и перцем.
Перемешиваем.
Формируем котлетки, обваливаем их в семолине.
На сковороде топим кусок сливочного масла в небольшом количестве растительного. Обжариваем котлетки с двух сторон.
Перекладываем их в сотейник, добавляем томатный соус или томаты в собственном соку, тушим 7-10 минут.
