Очень вкусные чебуреки. Благодаря рисовой муке, корочка хрустит, даже когда они остывают...Простой рецепт сочных хрустящих чебуреков со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На ужин, На обед, К пиву, На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийсвинина (средней жирности) — 350 глук репчатый (несколько штучек)зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.соль, перец (по вкусу)мука пшеничная — 2 стак.мука рисовая — 1 стак.вода холодная (1 в тесто, 0,5 в начинку) — 1,5 стак.растительное масло (20 мл + на жарку. .. )Пошаговое приготовлениеЛук очистить, зелень вымыть и обсушить, мясо нарезать небольшими кусочками.С помощью мясорубки приготовить фарш.Добавить воду и перемешать. Фарш быстро впитает воду. ..В миску всыпать муку, добавить щепотку соли, растительное масло и холодную воду.Замесить тесто. Оставить его минут на 20, смазав растительным маслом поверхность.Отрывать кусочки теста и тонко раскатывать, выкладывая по 1,5 ст. л. начинки.Слепить чебуреки, отрезав лишние края.Жарить в разогретом растительном масле.Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца.Подавать горячими. Приятного аппетита!