Хочу поделиться с Вами бабушкиным десертом - печеньемЁжики. Это блюдо стало нашей семейной традицией. Мы готовили ёжиков с мамой, ещё когда я сама была ребёнком, помню у нас в школе были ярмарки, на которых каждый класс продавал свои кулинарные шедевры. Ещё в моём детстве Ёжики шли на УРА! Теперь и моя дочка с удовольствием участвует в сказочном процессе лепки Ёжиков , поэтому можно смело сказать, что этот бабушкин рецепт будет передаваться из поколения в поколение. Надеюсь, и Вам он понравится.
Простой рецепт печенья "Ёжики" авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 73 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 73 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Детский праздник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Десерт
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на десять порций
маргарин - пачка
мука - 2 ст.
вареные желтки - 4 шт.
изюм, орехи, цукаты - 100 г
молоко - 0,5 ст.
сахар - 1 ст.
какао - 1 ст. л.
вафли - 300 г
Пошаговое приготовление
Для теста: маргарин растопить на медленном огне и остудить.
Добавить муку и замесить тесто.
Добавить вареные желтки и перемешать.
Скатать шарики, предварительно положив внутрь в качестве начинки орех, изюм или цукаты.
Выпекать шарики в духовке.
Для глазури: молоко, сахар и какао смешать и эту массу кипятить до загустения.
Горячие шарики окунают в глазурь и обваливают в вафлях (предварительно натертых).
Пеките вместе с детьми, десерт получится ещё вкуснее! Подойдет в качестве десерта на детский День Рождения или любой другой семейный праздник!
