Салат из дайкона с помидорами конфи

Метки:

  1. Предлагаю приготовить витаминный салат с интересным составом, в котором есть любимые японцами мицуна и дайкон.

    Мицуна — зелёный салат с нежной кислинкой и легким перечным вкусом, похожим на нежную редиску. Японскими учёными доказано благотворное влияние этого салата на обменные процессы и похудение. Дайкон, японскую редьку, также многие знают как овощ, помогающий переваривать жирную и крахмалистую пищу (не считая других важных достоинств).

    Кроме названных ингредиентов вкусовую гамму в этом салате составляют помидоры конфи, или, проще говоря, вяленые, твёрдый сыр и салат мангольд. Салат получается свежим и при этом сытным, имеет лёгкий пикантный вкус. Очень советую попробовать!

    Простой рецепт салата из дайкона с помидорами конфи европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 290 килокалорий.


    Салат из дайкона с помидорами конфи
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 290 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: Ужин, перекус, завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на три порции

    • Дайкон 250 г
    • Мангольд 35 г
    • Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
    • Помидоры вяленые 150 г
    • Салат Мицуна 35 г
    • Сок лимонный 0.5 ч. л.
    • Сыр твёрдый 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления салата нам понадобится салатный микс из мицуны и мангольда, дайкон, помидоры конфи, сыр. Если помидоры конфи приготовлены в масле, то нужно взять сразу вместе с ним, в другом случае дополнить оливковым маслом.
    2. Дайкон натираем очень тонкими пластинками на тёрке - шинковке, обычной или фигурной.
    3. Вяленые помидоры извлекаем из масла и разрезаем на крупные кусочки, добавляем к дайкону.
    4. Добавляем натёртый на крупной тёрке сыр, сбрызгиваем лимонным соком, поливаем оливковым маслом из помидоров или отдельно, перемешиваем и даем пропитаться.
    5. Выкладываем на порционные тарелки по горсти салатного микса.
    6. Кладём сверху смесь дайкона с помидорами и сыром в оливковом масле, слегка приподнимаем слои, подаём немедленно. Салат перемешиваем во время еды непосредственно на тарелке.


     
    #1 sabelnikova88, 1 янв 2017
    НеляК, Ouoaaiid и Oooeeodh нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    #2 Аня_Б, 10 янв 2017
    Yofojeoo, Sgabzfhp и cweaarwo нравится это.
  3. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    #3 iyyvpg, 1 июн 2017
    mayakovskaya94 и Яша_Ш нравится это.
  4. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    #4 Eeuyejao, 8 июн 2017
    deououhp, Ifzeedsq и А_Лавриненко нравится это.
  5. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    #5 milab, 17 окт 2017
    Uawtxaad нравится это.
  6. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    #6 Qmahkgqxo, 8 ноя 2017
    Дунаева А нравится это.
  7. Отличный рецепт! Спасибо, sabelnikova88. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    #7 Koeoyuik, 13 ноя 2017
    Jeosiyuoa и kolnichenko79 нравится это.
  8. не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в салате из дайкона с помидорами конфи
     
    #8 Rwyjjmza, 18 дек 2017
    obllqbibo и Igkodoi нравится это.
  9. Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    #9 Полина_Ч, 9 янв 2018
  10. мммммммм, вкусняга какая!
     
    #10 Ioorriwa, 27 янв 2018
    Э_Рыжова нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)