Удивительный лимонный десерт. Угостите себя ложечкой «солнечного настроения». По своей консистенции он напоминает лимонное варенье. Но больше он похож на заварной лимонный крем.
Его можно использовать для поджаренного тоста, к блинам, или как начинку для торта.
Количество порций: 4
Очень простой рецепт лимонного крема английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 175 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 175 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Для детей
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Десерты, Крем
Ингредиенты на четыре порции
Лимон — 2 Штуки
Масло сливочное — 20 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Яйца куриные — 2 Штуки
Пошаговое приготовление
Вымойте лимоны и снимите с них цедру. С мякоти лимонов надо выдавить сок.
В отдельную посуду всыпать сахар. Добавить цедру. Теперь все это хорошо перетрите. Влейте в эту посуду лимонный сок и разбейте яйца. Хорошо взбейте венчиком.
Хорошо перемешанную массу нужно перелить в кастрюлю и добавить сливочное масло. Огонь сделайте маленький и постоянно помешивайте. Варится крем около 5 минут. Крем должен загустеть. Может случиться следующее. Яйца свернулись, хотя это случается редко, ведь в рецепте есть кислота. Не переживайте. Это можно исправить. Можно крем взбить в блендере. А еще можно просто протереть через сито. Красивым, летним, ярким утром вы можете приготовить такой же яркий и солнечный завтрак. Лимонный крем – это классический английский десерт. Рецепт очень простой. Вы уже убедились в этом? Приятного аппетита.
