Торт Трюфельный - это неповторимое лакомство, которому будет рад всякий любитель сладенького (в особенности шоколада). Такой тортик, вне всякого сомнения, украсит ваш праздничный стол!
Торт Трюфельный – это настоящее лакомство для всех сладкоежек! Он такой вкусный, что готовить его хочется не только в честь праздника, но и по будням, дабы побаловать себя! Благо, готовится он быстро и довольно просто. Только я советую, приготовив этот сказочный торт, дать ему постоять в холодильнике подольше, чтобы он пропитался – не пожалеете! Итак, предлагаю ознакомиться с рецептом приготовления торта под названием Трюфельный.
Количество порций: 6-8
Непростой рецепт торта "Трюфельного" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 53 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество калории: 53 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на семь порций
Мука — 1 Стакан
Сахар — 1 Стакан
Яйца — 2 Штуки
Сода — 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
Какао - порошок — 4-5 Ст. ложек (+ для посыпки)
Молоко — 0,5 Стакана
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 1/1, Стакана
Вода — 0,5 Стакана (кипяток)
Темный шоколад — 300 Грамм
Молочный шоколад — 50 Грамм
Кукурузный сироп — 2 Ст. ложки
Ром — 2 Ст. ложки
Сливки — 500 Миллилитров (не менее 33% жирности)
Пошаговое приготовление
Взбиваем яйца с сахаром. К полученной массе добавляем молоко и масло.
Далее вводим сухие ингредиенты: какао - порошок, муку, соду и разрыхлитель. Перемешиваем и вливаем кипяток. Тесто должно получиться жидковатым. Запекаем его в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 50 минут. Готовый бисквит не вынимаем сразу, а даем постоять в мультиварке минут 15.
Остывший бисквит мелко крошим. Затем отмеряем 300 г и кладем в форму для запекания, выстеленную пергаментом.
Теперь готовим трюфельную начинку: Растапливаем шоколад, после чего смешиваем его с ромом и кукурузным сиропом.
Сливки взбиваем до консистенции густого крема и добавляем в шоколад. Аккуратно перемешиваем.
Получившимся кремом заливаем бисквит, равномерно распределяем по поверхности. Накрываем всю эту красоту пищевой пленкой или фольгой и отправляем в холодильник на ночь.
Пропитавшийся торт посыпаем какао - порошком, выкладываем на блюдо и подаем к праздничному столу. Приятного аппетита!
