Вкусный пирог на творожном тесте, с яблоками и вяленой вишней, под нежной йогуртовой заливкой.

Непростой рецепт яблочного пирога с вялеными вишнями под нежной йогуртовой заливкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на шесть порций

• сахар - 75 г в тесто, 75 г - для заливки
• мука - 200 г
• творог - 100 г
• яйцо - 2 шт.
• крахмал - 1 ст. л.
• соль - щепотка
• масло сливочное - 100 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• сок лимона - 4 ч. л.
• яблоки - 6 шт.
• вишня вяленая - 2 ст. л.
• йогурт - 150 г

Пошаговое приготовление

1. К размягченному маслу добавить сахар, творог, муку с разрыхлителем, щепотку соли. Замесить тесто и выложить в холодильник на 20-25 минут.
2. Яблоки вымыть, нарезать на половинки. Половину яблок нарезать дольками, половину яблок надрезать в виде гормошки (отложить в сторону).
3. Тесто вынуть из холодильника, выложить в форму, оформив бортики.
4. Разложить дольки яблок на тесте. Распределить вяленую вишню на яблоках.
5. Сверху выложить надрезанные в виде гармошки яблоки.
6. Для заливки смешать йогурт, сахар, лимонный сок и яйца.
7. Залить йогуртовой заливкой пирог.
8. Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 35 минут.
9. Остудить. Нарезать на порционные кусочки.