Замечательный шашлык можно приготовить не только из мяса. Я предлагаю попробовать вкуснейший, ароматный шашлык из молодого картофеля и сала, приготовленный на углях. Мы решили пожарить такой шашлычок на ужин, на двоих, после работы на даче. Отлично получилось! Для большего количества людей - увеличивайте продукты.
Очень простой рецепт шашлыка из молодого картофеля и сала домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 63 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 63 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На природу, На ужин, На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Картофель молодой — 0,5 кг
Сало свиное — 300 г
Соль, специи, ароматные сухие травы (по вкусу)
Масло растительное — 2 ч. л.
Пошаговое приготовление
Сало порезать средними кусочками так, чтобы можно было нанизать на шампуры.
Картофель молодой хорошо вымыть, не очищать. Порезать каждый - кружочками (3-4 шт). Посолить, посыпать любимыми специями и ароматными сухими травками. Добавить к картофелю растительное масло, перемешать и оставить минут на 20.
Нанизать картофель на шампуры, между каждым кружочком или двумя - нанизать кусочки сала.
Поместить шампуры с картофелем и салом на мангал.
Жарить на углях периодически переворачивая шампуры приблизительно 20-30 минут (проверить готовность картофеля острием ножа).
Готовый, невероятно вкусный и ароматный шашлык из молодого картофеля и сала подать к столу горячим со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
