Корзиночки с грушей

Несложный рецепт корзиночек с грушей французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 361 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 361 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Маргарин сливочный 125 г.
• Сахар 185 г.
• Мука пшеничная 1.5 стак.
• Разрыхлитель теста 0.5 упак.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Малиновый джем 50 г.
• Консервированная груша 100 г.
• Какао - порошок 10 г.
• Шоколад 10 г.
• Масло сливочное 50 г.
• Лимонная кислота 1 г.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить корзиночки с грушей, я буду использовать такие продукты: маргарин сливочный, яйцо, сахар, муку, разрыхлитель, малиновый джем, грушу, какао - порошок, шоколад.
2. Отделяю желток от белка. В тесто использую желток, белок пока уберу в холодильник.
3. В миске соединяю размягченный маргарин, желтки, сахар. Тщательно вымешиваю.
4. Просеиваю муку. Смешиваю с разрыхлителем и добавляю смесь маргарина с сахаром и желтками. Ножом быстро порублю. Потом руками замешиваю тесто.
5. Получилось вот такое тесто. Отправлю его в холодильник на минут двадцать.
6. Формочки смажу сливочным маслом. Достану с холодильника тесто и раскатаю его в пласт. Вырежу стаканом кружки и положу в форму. И в духовку на 180 градусов на минут двадцать.
7. Корзиночки готовы. Пусть немного остынут, потом можно извлечь из формы.
8. Грушу нарежу мелкими кусочками.
9. Достаю два белка их холодильника. Взбиваю миксером. Введу лимонную кислоту. Постепенно всыпаю сахар. Взбиваю, пока сахар не растворится и до образования устойчивых пиков. Крем готов.
10. На дно корзиночки добавляю малиновый джем.
11. Сверху на джем - грушу.
12. Потом кондитерским шприцом выкладываю белковый крем. Посыпаю какао. И на минут пять в горячую духовку на градусов 200.
13. Сверху посыпаю кусочками шоколада.