Простой рецепт куриной печени с вишней грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на пять порций

• печень куриная 0,5 кг
• вишня (свежая или замороженная) 200-300 г
• лук 2 шт.
• коньяк (или виски) 25-40 мл
• мед 1-2 ч. л.
• мука
• масло подсолнечное
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Куриную печень тщательно вымыть, освободить от пленок, выложить в глубокую посуду и залить коньяком.
2. Лук нарезать перьями и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Печень посолить, обвалять в муке и обжарить на отдельной сковороде.
4. К луку добавить вишню и мед, влить коньячный маринад, довести до кипения, варить 3-5 минут.
5. Готовую печень выложить на блюдо.
6. Подавать с соусом.
7. Приятного аппетита !