Репа - достойная замена картофелю для желающих уменьшить калории в овощном рагу, а в сочетании с имбирем блюдо становится находкой, для тех, кто боится лишних калорий.
Непростой рецепт овощного рагу с репой, горошком и имбирным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 104 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 104 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Технология приготовления: Томление
Ингредиенты на четыре порции
Морковь - 2 шт.
Репа - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Мякоть томатов в собственном соку - 400 г
Горошек (можно с/м) - 100 г
Стручковая фасоль - 100 г
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Свежий имбирь тертый - 2 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Перец красный молотый, соль - по вкусу
Пошаговое приготовление
Морковь и репу очистить, нарезать кубиками. Лук мелко нарубить. Для соуса смешать соевый соус, лимонный сок, имбирь и раздавить зубчик чеснока.
Морковь и репу обжарить на оливковом масле 5 минут. Добавить фасоль, горошек, лук, томаты, залить соусом и тушить 5-7 минут под крышкой на маленьком огне.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощном рагу с репой, горошком и имбирным соусом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
