Нормандия - французский регион, славящийся своими напитками из яблок. Неудивительно, что для приготовления этого блюда нам понадобится кальвадос.Простой рецепт тушеной курицы по-нормандски французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 269 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 269 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийКуриное филе 4 шт.Яблоко большое 1 шт.Лук - шалот 3 шт.Сливки 250 млШампиньоны 150 гКальвадос 1 ст.Масло оливковое 2 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеОчистить и мелко нарезать лук - шалот. Обжарить его в сковороде с оливковым маслом до прозрачный. Далее выложить куриное филе, посолить и поперчить.Когда курица достаточно подрумянится, вылить в сковороду кальвадос, добавить нарезанные грибы и яблоко, которое желательно предварительно очистить.Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Соус должен выпариться. Далее добавить сливки и готовить еще 15 минут.
Тушеная курица по-нормандски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.