Простой рецепт осьминога с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 576 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 576 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииОсьминог 1 штукаКартофель 1 кгРепчатый лук 1 головкаЧеснок 1 зубчикБелое сухое вино 100 млОливковое масло 120 млСушеный розмарин ½ чайной ложкиМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель и лук очистить и порезать крупными ломтиками. Выложить в смазанный жиром противень. Сбрызнуть маслом.Осьминога очистить и не разделывая, уложить на овощи, приправить травами и солью, сбрызнуть остатками масла.Прикрыть противень фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 1 часа.Спустя 1 час фольгу удалить, полить все вином, и посыпать измельченным чесноком. Продолжать готовить еще 10–15 минут.Перед подачей осьминога порезать и выкладывать на теплые тарелки с овощами.