Простой рецепт слабосоленой семги в нори домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 149 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 149 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на двенадцать порций
Филе семги 500 г
Сухие водоросли нори 2 штуки
Перец чили ½ штуки
Крупная соль 1 столовая ложка
Порошок васаби 1 чайная ложка
Жаренные кунжутные семечки щепотка
Пошаговое приготовление
Филе сёмги (желательно предварительно не замороженную) промыть и обсушить, отделить от шкурки
Мелко нарубить перец чили и смешать его с солью. Развести порошок васаби с водой.
Обмазать рыбу смесью из перца и соли и по спинке филе тонкой линией промазать васаби.
Завернуть рыбу в листья нори так, чтобы она целиком покрывала поверхность филе и снизу и сверху.
Заколоть листья нори зубочистками, положить в герметичный пакет и убрать на ночь в холодильник.
С утра тонко порезать (прямо в нори — она за ночь обтянет рыбу как вторая кожа) и, посыпав семенами кунжута, макать в соевый соус, наслаждаясь вкусным завтраком.
Можно не добавлять чили, а заменить его сразу семенами кунжута Если планируете хранить больше двух дней — заморозьте
