Всегда с опаской относилась к сырым грибам, но этот салат заставил поменять своё мнение.

Салат из свежих шампиньонов - очень легкий, низкокалорийный, вкусный. Горчица и рисовый уксус добавили пикантности салату. Пробуйте.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт салата из свежих грибов шампиньонов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 64 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 64 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на семь порций

• Шампиньоны свежие — 250 Грамм
• Огурец — 1-2 Штук
• Листья салата — 1 Пучок
• Укроп — 1 Пучок
• Итальянские травы — 1 Щепотка
• Соль, перец черный — По вкусу
• Горчица дижонская — 1 Чайная ложка
• Рисовый уксус — 1 Чайная ложка
• Масло оливковое — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Приготовим продукты. Грибы тщательно вымыть, снять пленки с шапочек. Обсушить салфеткой. Огурец и зелень вымыть, дать стечь воде.
2. Приготовим сразу заправку для салата. Для этого смешиваем оливковое масло с рисовым уксусом и специями. Также добавляем горчицу, соль по вкусу.
3. Заправку тщательно перемешайте. Отставьте пока.
4. Листья салата и укроп режем.
5. Огурец режем полукругами.
6. Грибы нарезаем тонкими слайсами.
7. В салатник кладем овощи, грибы, заправляем салат.
8. Перемешиваем, настаиваем салат 10-15 минут, чтобы грибы промариновались и подаем к столу. Приятного!