Сложный рецепт салата с куриной грудкой-гриль и грейпфрутом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 97 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 97 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Встреча с друзьями, Новый год, ОбедСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатТехнология приготовления: ГрильИнгредиенты на четыре порциигрейпфрут среднего размера – 1 шт.лук красный – 1 шт.лимон – 1/1, шт.огурцы – 2 шт.салат листовой – 1 небольшой пучоккурица (грудка - гриль) – 1 шт.Для заправкиперец черный – по вкусучеснок – 1 зубчикДля заправкисок апельсиновый – 4 ст. л.Для заправкимасло кунжутное не рафинированное – 3 ст. л.соль – по вкусуДля заправкисоус соевый – 1 ст. л.Для заправкимед жидкий – 1/1, -1 ч. л.соус вустерширский – 1 ч. л.Для украшениякунжут (семена)Пошаговое приготовлениеС грейпфрута снять кожуру, мякоть очистить от пленок, нарезать небольшими сегментами. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в лимонном соке на 20 минут.Куриное мясо нарезать тонкой соломкой (3-4 мм).Огурец разрезать вдоль пополам, затем дольками поперек наискось.Для приготовления заправки все ингредиенты смешать в емкости с плотной крышкой, встряхнуть энергично несколько раз, пока заправка не станет однородной. Можно при желании добавить на 15 минут в заправку раздавленный ребром ножа зубчик чеснока. Затем чеснок убрать из заправки, а заправку еще раз взболтать.Промытый и высушенный салат нарвать руками (если крупный), добавить все ингредиенты салата, перемешать. Полить заправкой, посыпать семенами кунжута. Подавать сразу.