Простой рецепт рулета из свиной кожи с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 420 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество калории: 420 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийКожа свиная 1 штукаЧеснок 4 зубчикаМорковь 2 штукиСладкий перец по вкусуСвинина 150 гЖелатин 2 чайные ложкиПошаговое приготовлениеСвиную кожу, снятую с окорока, тщательно помыть и вычистить ножом.Оставшиеся от разделки окорока куски мяса выложить сверху на внутреннюю сторону кожи.Порезать небольшими кусками чеснок и морковь соломкой. Выложить на кожу поверх слоя мяса. По желанию, можно добавить сушеный или нарезанный соломкой болгарский перец.Посолить и поперчить заготовку рулета. Присыпать верхний слой желатином.Аккуратно свернуть кожу в рулет, обмотать пищевой пленкой и закрепить бечевкой, чтобы получилась колбаска.Варить на медленном огне 3 часа.Охладить, дождаться застывания. Нарезать тонкими ломтиками и подавать с хреном.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рулет из свиной кожи с овощами получается здорово!