Фаршированные круглые цукини "Романтическое настроение"

Основное блюдо для романтического вечера должно быть легким и чуточку загадочным....

Непростой рецепт фаршированных круглых цукини "Романтическое настроение" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздник, 8 Марта, День Св. Валентина

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• круглые цукини — 4 шт
• Рис длиннозерный (вареный) — 1 пакет.
• Ветчина — 120 г
• Сельдерей (стебель) — 2 шт
• Морковь — 0,25 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр (тертый) — 2-3 ст. л.
• Растительное масло
• Соль
• Перец черный
• Шампиньоны (замороженные, резанные) — 100 г
• Сливки — 5 ст. л.
• Томатный и бальзамический соусы (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Порезать лук, морковь и сельдерей
2. Обжарить на растительном масле.
3. Добавить грибы
4. и сливки. Посолить, поперчить, прогреть несколько минут.
5. Порезать ветчину
6. Добавить рис и ветчину к овощам и грибам, перемешать, оставить остывать.
7. Добавить сыр, перемешать.
8. Подготовить цукини для фарширования.
9. Наполнить начинкой
10. Завернуть в фольгу
11. Сложить в форму, на дно налить полстакана воды.
12. Запекать в разогретой духовке, при 200 градусах. Периодически проверяя готовность деревянной шпажкой, когда цукини будут легко прокалываться - готово.
13. Приятного аппетита!