Карпаччо из вяленой утки

Простой рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Засолка

Ингредиенты на девять порций

• утка (вяленое филе) 35 г
• салат айсберг 10 г
• черри 50 г
• тархун 2 г
• огурец 10 г
• бальзамический соус 8 г
• йогурт 25 г
• соль морская по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Разрезать помидоры черри на половинки.
3. Выложить помидоры на тарелку или доску.
4. Мелко нарезать салат.
5. Нарезать огурец.
6. Выложить в миску порезанный огурец и салат.
7. Посолить и добавить оливковое масло.
8. Добавить бальзамический соус.
9. Выложить на помидоры порезанный огурец и салат.
10. Выложить вяленую утку.
11. Украсить листьями тархуна.
12. Украсить бальзамическим соусом.
13. Посыпать хлебной крошкой.
14. Совет! Чтобы приготовить крошку, нужно разбить в блендере кусочки подсушенного в духовке бородинского хлеба и картофельных чипсов в пропорции 4 к 1.
15. Карпаччо из вяленой утки готово! Подавать с йогуртово - бальзамическим соусом.
16. Совет! Приготовить соус можно смешав натуральный йогурт и бальзамический соус в пропорции 9 к 1.
17. После чего добавить в соус порезанный листочек тархуна.
18. Приятного аппетита!