Всеми любимый салат оливье со свининой - любимое блюдо на праздничном столе. Особенно новогодний стол не обходится без этого салата. Готовить его можно на основе мяса, курицы или колбасы.

Какой же Новый год без салата Оливье? Данный салат оливье со свининой получается очень вкусный. Готовится он из традиционных ингредиентов, но только на основе свинины.

Количество порций: 6-8

Простой рецепт салата оливье со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Оливье

Ингредиенты на двенадцать порций

• Свинина — 500 Грамм
• Картофель — 3 Штуки
• Огурец соленый — 3 Штуки
• Огурец свежий — 1 Штука
• Яйца — 3 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Майнез — По вкусу
• Горошек — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Неплохой вариант приготовления мясного салата на основе свинины. Я беру для этого сала обычно вырезку, варю ее до готовности и нарезаю мелкими кубиками.
2. Отваривать свинину лучше с лавровым листом и перцем. По вкусу можно добавить любые специи.
3. Также отдельно отвариваем картофель, морковь, яйца. После этого даем овощам остыть.
4. Нарезаем картофель и морковь кубиками, после чего приступаем к нарезке остальных ингредиентов.
5. Нарезаем соленые и свежие огурцы и яйца.
6. Добавляем горошек и заправляем салат майонезом.
7. Готовый салат выкладываем в креманку или на блюдо и подаем к столу.