Несложный рецепт цукини, фаршированные козьим сыром и мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 356 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 356 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийЦукини 3 штукиОливковое масло 8 столовых ложекЗеленый лук 4 штукиЧеснок 4 зубчикаКрупная соль по вкусуПрованские травы 2 чайные ложкиСвежемолотый черный перец по вкусуСвежая мята 8 стеблейМягкий козий сыр 400 гМолотый кумин (зира) 2 чайные ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов.Разрежьте кабачки вдоль пополам и чайной ложкой аккуратно вычистите внутренности, чтобы получилось похоже на лодочки. Мякоть мелко нарежьте.Разогрейте половину оливкового масла в сковороде на небольшом огне. Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный лук и мякоть кабачков. Жарьте 10 минут, помешивая, пока вся жидкость не выпарится. Добавьте сухие травы, посолите и поперчите. Наполните массой половинки кабачков и выложите в форму. Сбрызните небольшим количеством воды и оливковым маслом. Запекайте 40 минут.Тем временем, нарежьте мяту (только листья) и смешайте с козьим сыром, кумином и оставшимся оливковым маслом. Посолите и поперчите.Достаньте кабачки из духовки, охладите 5 минут и наполните сырной массой. Подавайте теплыми.