Запеченная куриная грудка с ананасами и соусом табаско

Непростой рецепт запеченной куриной грудки с ананасами и соусом табаско домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 549 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 549 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриная грудка 4 штуки
• Консервированный ананас кусочками 1,1 кг
• Мед 2,5 столовые ложки
• Яблочный уксус 1 столовая ложка
• Соевый соус 1 столовая ложка
• Карри порошок 2 чайные ложки
• Соус табаско 1 чайная ложка
• Кукурузный крахмал 1 чайная ложка
• Вода 1 столовая ложка
• Миндальные хлопья 35 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до 230 градусов. Куриные грудки обсушить с помощью бумажных полотенец, приправить солью и перцем, а затем выложить в форму для запекания размером приблизительно 22 на 33 см, слегка сбрызнутую растительным маслом.
2. С ананасов слить сок, оставив при этом около половины стакана. Смешать мед, уксус, соевый соус, карри, табаско и ананасовый сок в небольшой кастрюле. На умеренно сильном огне довести смесь до кипения и варить, часто помешивая, в течение 8 минут, пока она не загустеет.
3. Быстро развести крахмал в воде, затем сразу вмешать в медово - ананасовую смесь. Добавить ананасы. Полить этой смесью курицу, сверху посыпать миндалем. Запекать в духовке 15-18 минут — готовность можно проверить с помощью термометра для мяса: температура грудки должна быть 160 градусов.

Для этого рецепта нужно взять ананасы именно в соке, а не в сиропе, иначе соус может получиться слишком сладким.