Простой рецепт осьминогов в кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 186 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 186 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииПшеничная мука 225 гМолоко 125 млЯйцо куриное 1 штукаСоль ½ чайной ложкиПодсолнечное масло 500 млМаленькие осьминоги 500 гПошаговое приготовлениеЗамороженные осьминоги положить в миску и залить кипятком. Очистить от пленки, вымыть.Для кляра взбить яйцо, добавить 250 грамм муки, соль, перемешать. Продолжая мешать, постепенно вливать молоко.На сковороде разогреть подсолнечное масло — уровень масла должен быть примерно на два сантиметра выше дна сковороды. По вкусу можно добавить также оливкового масла или сливочного.Осьминогов по одному обваливать в оставшейся муке и опускать в кляр, затем опускать в кипящее масло. Обжаривать примерно по 5 минут с каждой стороны. Обжарив, выкладывать на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.