Непростой рецепт бульона мясного с пельменями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Встреча с друзьями, Обед, УжинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдо, супТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порцииДля бульона400 г мясного бульонаукроп (по вкусу)щепотка солиДля мясной начинки68 г говядины 1-й категории7 г репчатого лукащепотка соли1 яйцо5 мл водыДля теста30 г пшеничной муки высшего сорта8 яицщепотка солиПошаговое приготовлениеЗамесите тесто и дайте ему немного постоять под пленкой.Мясо с луком прокрутите через мясорубку (с мелкой решеткой), добавьте немного воды, яйцо и соль. Хорошо перемешайте.Налепите пельмени. Раскатайте тесто, вырежьте из него формочками или краями стаканов кружочки. В центр каждого положите 1-2 ч. л. мяса, залепите тесто вокруг мяса.Доведите бульон до кипения, добавьте в него соль. Добавьте пельмени и варите их в течение 6-8 минут.Разложите пельмени по пиалам и залейте бульоном. Добавьте в бульон мелко нарезанный укроп.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.