Мухаммара


  1. Несложный рецепт мухаммары еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 524 килокалорий.


    Мухаммара
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество калории: 524 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Еврейская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Еврейская кухня

    Ингредиенты на четыре порции

    • Оливковое масло 100 мл
    • Сахар по вкусу
    • Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
    • Лимоны 1 штука
    • Чеснок 4 зубчика
    • Грецкие орехи 115 г
    • Бальзамический уксус 2 столовые ложки
    • Перец чили 3 штуки
    • Сладкий перец 3 штуки
    • Деревенский хлеб 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Перцы — болгарские и чили — запеките в духовке до размягчения и снимите кожуру. Мелко порежьте. Из лимона выжмите сок.
    2. Хлеб разломайте и положите в блендер или кухонный комбайн. Добавьте туда же мелко порезанные перцы, порезанный чеснок, сок лимона и все остальные ингредиенты, кроме масла.
    3. Взбивайте до однородности, перед окончанием влейте постепенно оливковое масло и тщательно размешайте. Должна получиться паста. Подавайте, переложив в вазочку.

    Хлеб лучше взять из непросеянной муки, либо подсушенный в тостере. Вам понадобится 2 ломтя.



     
    aleuh, alenap, Onlaopq и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Мы тоже недавно первый раз делали мухаммару. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  4. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Bootoxbse нравится это.
  5. отличная тема:) уже в закладке.
     
  6. это просто очень вкусно
     
    Ohrzdbmo нравится это.
  7. Я тоже обожаю мухаммару
    но сама делала только один раз.
     
  8. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Hojhseuo и t_lera нравится это.
  9. А что вы нашли в мухаммаре??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  10. Очень понравился состав мухаммары, все отлично должно сочетаться!
     
  11. Мухаммара готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  12. уверена маме понравится
    все любители мухаммары оценили!
     
    Yenvuziq нравится это.