Простой рецепт салата из копченой скумбрии с молодым картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 344 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 344 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на десять порций2 филе копченой скумбрии250 г молодого картофеля175 г свеклы120 г салата - латукахрен – 1 ст. л.сметана – 1 ст. л.1 ст. л. молокаПошаговое приготовлениеКартофель и свеклу тщательно вымыть, отварить в мундире в отдельных кастрюлях. Слить воду, дать овощам остыть, после чего очистить их от кожицы и нарезать тонкими полукружьями. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить бумажными салфетками. Скумбрию очистить, снять с кости и нарезать кусочками шириной 1,5 см.Для заправки смешать хрен и сметану, развести молоком.Выложить на сервировочные тарелки салатные листья. На них положить картофель и свеклу. Сверху уложить кусочки рыбы. Полить заправкой.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат из копченой скумбрии с молодым картофелем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!