Июнь - самое время для блюд с клубникой. Особенно вкусными получаются различные десерты и смузи. Представляем простой рецепт нежного и ароматного шоколадно-клубничного пирога.
Несложный рецепт шоколадного пирога с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 143 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 60 минут
Количество калории: 143 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Повседневный
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Технология приготовления: Выпекание
Ингредиенты на четыре порции
Мука пшеничная1,5 стак.
Молоко125 мл
Яйца куриные1 шт
Масло сливочное несоленое (мягкое) 3 ст. л.
Йогурт греческий3 ст. л.
Клубника0,5 кг
Разрыхлитель1,5 ч. л.
Ванильный экстракт1 ч. л.
Соль1 щепотка
Шоколад горький (тертый) 100 г
Сахарная пудра
Пошаговое приготовление
Приготовить тесто. Для этого в глубокой чаше смешать муку (просеянную), разрыхлитель и соль. Шоколад натереть на крупной терке. Клубнику промыть, очистить от хвостиков и откинуть на дуршлаг, чтобы подсохла.
В другой миске смешать растопленное сливочное масло, йогурт и сахар с помощью миксера (1,5-2 минуты на высокой скорости). Разбить яйцо и еще раз взбить с помощью миксера (на средней скорости) до белой пены. Влить молоко, добавить экстракт ванили и еще раз тщательно перемешать. Соединить мучную и молочную смесь, добавить 1/1, часть шоколадной стружки и вымесить тесто.
Взять круглую форму для выпечки, застелить дно пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом. Тесто аккуратно перелить в форму для выпечки, свехру выложить свежую клубнику и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 60 минут. За 10 минут до приготовления открыть духовку, вынуть пирог и посыпать его оставшейся частью шоколадной стружки.
