Постная еда может быть и вкусной. Эти тефтельки тому подтверждение.

Простой рецепт гречневых тефтелей с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 276 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 276 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Сковорода

Ингредиенты на пять порций

• крупа гречневая - 1 ст.
• лук репчатый - 3 головки
• шампиньоны - 700 г
• зелень - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец молотый - по вкусу
• кетчуп домашний - 5 ст. л.
• растительное масло для жарки
• сухари панировочные

Пошаговое приготовление

1. Грибы и лук порезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Сварить гречку удобным для Вас способом. Я варила в мультиварке на режиме каша 20 минут.
3. Соединить гречку и грибы, добавить зелень. Сформировать шарики, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.
4. Кетчуп немного развести водой и полить наши тефтельки и оставить тушиться ещё 10 минут.
5. Гречневые тефтели готовы, подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!

Гречка должна быть хорошо разварена, что бы тефтели хорошо лепились.