Хочу предложить вам торт или, скорее, пирожное без выпечки, который готовится совсем легко и совсем быстро. Либо в летний вечер, либо согреться под чашечку кофе, либо к нежданному приходу гостей этот рецепт вас не подведёт. Печенье, сливки, шоколад и кофе — всё под рукой. А теперь приступим. Всем хорошего настроения!
Простой рецепт пирожного «Шоколадные ломтики» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 278 килокалорий.
Время подготовки: 1 час 40 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 278 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Десерт
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на пять порций
Кофе растворимый 8 ч. л.
Ликёр кофейный 2 ст. л.
Масло сливочное 200 г
Печенье сливочное 160 г
Сахарная пудра 100 г
Сливки 200 мл
Шоколад тёмный 400 г
Пошаговое приготовление
Подготовим ингредиенты: масло комнатной температуры, печенье, шоколад, ликёр, сахарную пудру, растворимый кофе, сливки жирностью не менее 35%.
Масло взбиваем миксером до посветления.
Добавим сахарную пудру и ликёр. Перемешаем.
На водяной бане или в микроволновой печи, или на пару растопим шоколад. Сразу вмешаем его в массу.
Разведём кофе в 100-120 мл кипятка и вмешаем в крем.
Взбиваем сливки миксером на самой высокой скорости в стойкие пики. Аккуратно: не перебейте, чтобы не отделилось масло.
Смешаем сливки с шоколадным кремом. 1/1, часть крема отставим в сторону.
Выстилаем кексовую форму пищевой плёнкой. Распределяем крем на дно толщиной в 1 см.
Выкладываем около 4 печеньев сверху. Затем опять крем и слой печенья до заканчивания продуктов. Шоколадной массой заканчиваем собирание. Накроем и уберём в холодильник как минимум на 1,5 часа.
Освобождаем из формы и плёнки. В заключении со всех сторон смазываем отложенным кремом. Украшаем. Можно ещё на 30 минут убрать в холод. А если шоколадная масса достаточно упругая, то можно сервировать. Приятного аппетита!
