Непростой рецепт салата из красной капусты с яблоком и горчично-майонезным соусом для свинины на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 176 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Краснокочанная капуста 300 г
• Красный винный уксус 4 чайные ложки
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Лимонный сок 4 чайные ложки
• Апельсиновый сок 1 столовая ложка
• Сахар 2 чайные ложки
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Репчатый лук ½ головки
• Зеленые яблоки ½ штуки
• Майонез 2 столовые ложки
• Молоко 2 столовые ложки
• Горчица 2 чайные ложки
• Кетчуп 20 г
• Карри по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Тонко нашинкуйте капусту и переложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите несколько минут почти до мягкого состояния. Переложите в миску.
2. В небольшой миске смешайте растительное масло, уксус, лимонный и апельсиновый сок и сахар.
3. К капусте добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанное яблоко. Перемешайте, заправьте соусом и снова перемешайте.
4. В небольшой миске смешайте майонез, молоко, горчицу, кетчуп и немного карри.
5. Выложите салат на тарелку вместе с куском мяса и полейте соусом.

Этот салат отлично подавать со свининой на гриле.