Мне очень нравится запекать скумбрию.Эта рыбка доступна по цене и к тому же она быстро готовится.Она прекрасно подойдёт к гарниру из картофеля.Простой рецепт скумбрии запечённой с помидорами и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтрак, На ужин, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийСкумбрия свежемороженая — 1 штСоль морская — 1 ст. л.Петрушка — 1 пуч.Лимон — 0.5 штЧеснок — 3 зуб.Помидор — 1 штОливковое масло — 1 ст. л.Чёрный перец молотый (по вкусу)Пошаговое приготовлениеСкумбрию разморозить, разрезать и освободить от внутренностей, удалить жабры, промыть проточной водой и обсушить. Соль смешать с перцем, добавить через пресс чеснок, оливковое масло и немного лимонного сока.Рыбу натереть смесью внутри и снаружи, в брюхо поместить пучок петрушки и кусочки лимона. Сверху выложить помидор кружочками. Завернуть рыбу в фольгу и так оставить на 30 минут.Разогреть духовку до 200 градусов и запечь рыбу в течении 25 минут.Сервировать рыбу на блюдо, зелень из брюха удалить. Подавать с салатом из овощей или с картофелем. Приятного аппетита!