Китайская кухня в вегетарианском варианте - пельмени с овощной начинкой. Используйте для приготовления пресное тесто на основе пшеничной муки или купите в магазине готовое тесто для Вонтонов.
Непростой рецепт китайских пельменей китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 195 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 195 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: 1 час
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Китайская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: На пару
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на одиннадцать порций
Кунжутное масло 1 ст. л.
Лук 1/1, шт.
Чеснок 4 зубчика
Имбирь измельченный 1 ст. л.
Грибы 400 г
Красный перец 1 шт.
Капуста 200 г
Соевый соус 1/1, чашки
Сироп агавы 1 ст. л.
Кинза 1/1, чашки
Тесто для пельменей 1 уп.
Рисовый уксус 1/1, чашка
Соус чили 1 ст. л.
Семена кунжута 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Овощи и грибы измельчить с помощью кухонного комбайна. Обжарить в большой сковороде на кунжутном масле. Тушить около 10 минут.
Добавить соевый соус и сироп агавы. Хорошо перемешать и уменьшить огонь до минимума. Тушить 3-5 минут. Снять с огня и смешать с рубленной кинзой.
Тесто раскатать тонко, нарезать кружочками и выложить на каждый кружочек немного начинки. Закрепить швы.
Готовить в пароварке 5-10 минут.
Подавать с соевым соусом, смешанным с рисовым уксусом с добавлением семян кунжута.
