Простой рецепт курицы в кленовом сиропе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 208 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 208 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Куриные окорочка 6 штук
Кленовый сироп 2 столовые ложки
Оливковое масло 100 мл
Тимьян 6 стеблей
Лимоны 2 штуки
Кумин (зира) ½ чайной ложки
Соль ½ чайной ложки
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Замариновать курицу в смеси оливкового масла, сока и цедры лимонов, кленового сиропа, соли, тимьяна, кумина и перца. Поставить в холодильник примерно на полчаса.
Достать курицу из холодильника, разогреть духовку до 180 градусов, выложить окорочка на противень и поставить в печку. Запекать примерно полчаса — пока мясо полностью не пропечется, а кожица не станет приятного карамельного цвета.
Вынуть окорочка из духовки, разрезать в том месте, где голень соединяется с бедром, и подавать с овощным гарниром.
В качестве гарнира к такой курице отлично идет редиска, томленная с шампиньонами, салатными листьями и сельдереем. Надо разрезать редиску на четвертинки, стебли сельдерея крупно порубить, шампиньоны нарезать ломиками и томить на смеси сливочного масла, лимонного сока и кленового сиропа пять-семь минут, после чего добавить салатные листья, поперчить и снять с огня.
