Парфе из клубники - это замечательный, необыкновенно вкусный и нежный холодный десерт. Что может быть лучше ароматного и освежающего мороженого в летнюю жару? Попробуйте, оторваться невозможно!
Очень простой рецепт парфе клубничное домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 217 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 57
Количество калории: 217 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На праздник, Для детей, На день рождения, День Св. Валентина
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты, Мороженое
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Клубника свежая — 500 г
Сливки (жирные) — 150 г
Сахар — 250 г
Йогурт густой — 100 г
Мята, ягоды клубники (для украшения)
Пошаговое приготовление
Ягоды вымыть и удалить хвостики.
Пюрировать погружным блендером вместе с сахаром.
Добавить йогурт и сливки, взбить блендером до однородной массы. Накрыть посуду пищевой пленкой и поставить в морозильник на 20-25 минут.
Снова взбить массу и снова отправить в морозилку на 20 минут.
Взбивать массу каждые 20 минут еще 5-6 раз.
Масса будет увеличиваться в объеме при каждом взбивании. Форму для парфе или креманку застелить пищевой пленкой, выложить клубничную массу.
Накрыть краями пленки, прижать и поставить в морозильник на 4-6 часов (до полного застывания).
Перед подачей готовое парфе поставить в холодильник минут на 10, чтобы немного оттаяли края.
Переложить на блюдо, убрать пленку. Украсить ягодами клубники, листиком мяты.
Я еще сверху полила клубничным пюре. Приятного аппетита!
