С этим вкусным и сытным мексиканским рулетом очень просто устроить южноамериканский вечер у себя дома!Простой рецепт мексиканского энчиладоса с фаршем мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 283 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: 3 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийЛепешки для тортильи 3 шт.Фарш говяжий 500 гСыр 200 гКонсервированная кукуруза 1 банкаПомидоры 4 шт.Лук, чеснок по вкусуПаприка, кумин, орегано, соль по вкусуРастительное масло 2 ст. л.Томатный соус 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеОбжарьте в масле нарезанный лук и чеснок, добавьте фарш.Когда влага выкипит, всыпьте специи, посолите.Положите томаты и кукурузу, тушите все 5 минут.Включите духовку (200 градусов).Положите на лепешку начинку, сыр и заверните. Смажьте энчиладос томатным соусом. Посыпьте оставшимся сыром. Накройте фольгой.Выпекайте 15 минут, снимите фольгу. Выпекайте еще 10 минут.
УРА!!! Свершилось! Я сделала мексиканский энчиладос с фаршем! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!