Творожный десерт с фруктами и ягодами

Простой рецепт творожного десерта с фруктами и ягодами испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 301 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 301 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Карамелизирование

Ингредиенты на три порции

• творог 100 г
• сахар 7 г
• йогурт 30 г
• яблоки 1 шт.
• клубника 7 шт.
• корица
• шоколад молочный (крошка) 7 г

Пошаговое приготовление

1. Большое кулинарное кольцо или кружку цилиндрической формы обложить пергаментом (дно и стенки).
2. На дно выложить часть ягод.
3. В 100 г творога или творожной массы добавить чайную ложку сахара и немного корицы (примерно треть чайной ложки без верха).
4. Постепенно, по 1-2 чайной ложки, добавить йогурт до консистенции густого крема.
5. Фрукты дадут сок, поэтому лишняя влага не нужна.
6. Яблоки и/или другие фрукты очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками 5-10 мм.
7. Яблоки можно предварительно запечь или проварить, а можно использовать и сырыми.
8. Водянистые фрукты лучше не брать - десерт может «поплыть».
9. Аккуратно добавить фрукты к творогу, перемешать.
10. Выложить творожно - фруктовую массу на тарелку в кольцо или в подготовленную кружку, по периметру выложить ягоды.
11. Через несколько минут снять кольцо (или - при использовании кружки - аккуратно перевернуть ее содержимое на тарелку).
12. Убрать пергамент.
13. Украсить десерт шоколадной крошкой.
14. Приятного аппетита!