Удивительно простой рецепт ветчины из курицы в рукаве предлагаю взять на заметку. Натуральный домашний деликатес, который прекрасно подойдет для завтраков и перекусов.
Очень простая в приготовлении, натуральная и очень аппетитная ветчина из курицы в рукаве в домашних условиях - отличная альтернатива покупным деликатесам. Ее можно использовать не только как закуску, но и подавать к столу с гарниром или овощами, например.
Количество порций: 3-4
Очень простой рецепт ветчины из курицы в рукаве домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 323 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 2 дн 9 ч
Количество калории: 323 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
Куриная грудка — 1 Штука
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
В данном случае на фото показан рецепт приготовления ветчины из курицы в рукаве из одной грудки, но при желании количество порций можно увеличить. Для начало филе нужно как следует вымыть, обсушить и сделать вилкой или зубочисткой небольшие проколы.
Соль, сахар и перец соединить и натереть полученной смесью мясо со всех сторон.
Отправить грудку в плотно закрывающийся пакет или контейнер и оставить в холодильнике на 48 часов. Периодически пакет нужно переворачивать.
После промыть грудку под проточной водой и хорошо обсушить.
Свернуть грудку и закрепить шпажкой или палочкой для шашлыка, например.
Затем нужно плотно обмотать грудку. Ветчина из курицы в рукаве в домашних условиях в таком случае будет хорошо держать форму.
Завернуть в руках и плотно завязать концы.
Для надежности лучше завернуть еще в фольгу. Параллельно довести в кастрюле до кипения воду.
Отправить грудку в кипящую воду и сразу убрать кастрюлю с огня. Под крышкой оставить ветчину на 7-8 часов.
Вот такой несложный вариант, как сделать ветчину из курицы в рукаве. После фольгу снять и отправить грудку в холодильник на ночь, чтобы она настоялась. После можно нарезать тонкими кусочками и подавать к столу.
